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- 食用菌生产如何高效的控制污染一[ 03-30 08:10 ]
- 一转眼已经到了2015年4月份了，马上就是高温高湿的天气了。每当到了这个时候食用菌污染控制以及预防就会被提上话题，今年也不例外！食用菌生产是一个严谨的过程，每一步都是环环相扣，密不可分的。任何一个环节不注意环境卫生及灭菌治虫工作，都会遭受杂菌肆虐和病虫的危害，造成产量降低，更有甚者全功尽弃。食用菌污染控制包括以下几个环节：一、原料污染控制食用菌生产原料，通常为一些工农业生产的下脚料，其中富含丰富的营养，适合各种微生物的生长。尤其在夏天这个高温高湿的季节原料容易变质（即杂菌污染），采用这些原料一定用做到灭菌彻底。二
- 专家张东平（河北）简介[ 11-27 09:29 ]
- 张东平出身于浙江庆元县，香菇的发源地。1985年考上浙江大学生物工程专业，1989年于浙江大学毕业。1989-1994年在浙江庆元县食用菌研究中心，从事菇类驯化、研究和技术推广工作：曾担任庆元国家级星火计划项目"人造菇木露地栽培香菇技术研究与推广"、"代料花菇的成因技术研究"、"灰树花驯化研究及技术推广"项目主要完成人。
- 食用菌生产如何高效的控制污染二[ 04-02 08:55 ]
- 食用菌生产如何高效的控制污染（一）三、培养基污染控制：在很多时候母种、原种及栽培种的培养基往往灭菌不彻底。短短几天时间，培养基表面和内部同时发生杂菌，出现这种情况，污染率会大大的提高。要想避免这种情况的发生，在高压蒸气灭菌时，冷空气一定要排尽，蒸气压力及时间要严格的达到要求；在常压蒸气灭菌时，灭菌时间须从培养基已达1000C时算起，并要保持锅内水始终沸腾。四、菌种的挑选：母种、原种及栽培种都会带有杂菌，用带有杂菌的扩大培养或生产会加重污染，首先接种块上会发生杂菌感染，所以严格的挑选菌种是有效控制污染的必要条件。菌种
- 种植食用菌不懂技术没关系，看看亿昌菌业是怎么教您的（二）[ 07-15 11:39 ]
- 种植食用菌不懂技术没关系，看看亿昌菌业是怎么教您的（二）（接上篇）类，香菇、灵芝等均属较喜光型菌类，黑木耳在食用菌家族中算得上是喜光的菌类，可直接接受直射光，且越晒越黑。“―降”的主要含义就是指把温度由发菌时要求的25℃左右，降到食用菌品种的出菇温度，对大多数低温食用菌来汫，一般多在10 ?20℃。“三增一降”管理是食用菌现蕾的基本要求，要想提高现蕾率、成菇率，还有一些必要的管理措施，如温差刺激、搔菌等。温差剌激就是指通过控制通风、温度等措施制造8?10℃以
- 种植食用菌不懂技术没关系，看看亿昌菌业是怎么教您的（三）[ 07-25 09:16 ]
- 种植食用菌不懂技术没关系，看看亿昌菌业是怎么教您的（三）⑶补水后，如发现菇体上有水珠应尽快通过加强通风管理去除，否则会给细菌繁殖造成机会。由细菌繁殖极快，一般经一夜时间就可能造成危害，影响菇的质贵。另外，注意：冬季下霜期尽量不要喷水，只要保持湿润即可。十、采完第一潮菇后，未出第二潮菇前的转潮期间应该如何管理？食用菌转潮期管理主要应注意以下几个方面：（1）要彻底清除菌袋表面、菌床表面的菇脚、死菇，其至是老菌丝，这些废弃物容易引起病菌的滋生，加重病害的传播。（2）对菇棚的管理。这时，可减少散射光；喷一次兑入催菇王和菇力
- 炎炎夏日，亿昌菌业给您来一场冬日的教程—冬季如何管理食用菌[ 07-30 08:40 ]
- 炎炎夏日，亿昌菌业给您来一场冬日的教程—冬季如何管理食用菌一、冬季进行食用菌生产应注意哪些问题呢？由于冬季气候变化较大，除气温低以外，还经常出现暴雪、大雾、大风降温等极端天气，所以，菇农朋友应有防极端天气的意识,尽可能为食用菌生长创造一个舒适、温和的环境。需要注意的问题有以下几个方面：(1) 对菇棚进行加固，防止大风掀翻棚顶、暴雪压垮屋顶造成损失；(2) 要有升温措施，采用火墙加热，尽量不要把炉子生在棚内，对菇棚进行升温，以防止出现冻害，甚至菇蕾被冻死；(
- 炎炎夏日，亿昌菌业给您来一场冬日的教程—冬季如何管理食用菌（接前文）[ 08-02 08:51 ]
- 炎炎夏日，亿昌菌业给您来一场冬日的教程—冬季如何管理食用菌（接前文）怕“跑了热气，，而密闭菇棚，结果导致菇棚通风严重不良，二氧化碳积聚；湿度居高不下，在产生畸形菇的同时，也会导致某些侵染性病害的发生。解决的办法是：自然条件下，晴好天气时，上午10时后开始通风，至14时左右结束。从棚内上方拉一层遮阳网或黑色薄膜，揭开草苫后日晒增温，令热量进入而将直射光挡住。通风过程中会有不同程度的降温，风量只要不是过大，有时反而对出菇和子实体发育有一定的促进作用。而通风与湿度的保持也是一对实际存在的矛盾，通风
- 亿昌菌业食用菌病虫害防治课堂开课了（一）[ 08-08 08:55 ]
- 亿昌菌业食用菌病虫害防治课堂开课了 一、为什么食用菌会发生病虫害？ 因为食用菌生长发育的环境条件与病虫害的孽生繁殖条件大体一致；再加上栽培基质、菌丝体及子实体的气味和栽培场的光源对飞虫具有吸引性，所以，食用菌栽培和病虫害的发生具有—定的必然性和相关性。 二、食用菌病害的主要种类有哪些？ 食用菌病害分侵染性病害和非侵染性病害
- 种植菌类，需要注意什么？[ 04-07 20:15 ]
- 注意种植地点的选择。有些人只想保持房间干净整洁，而不考虑蘑菇栽培的环境条件。他们经常选择厨房或阴暗的角落作为种植地。食用菌在食用前后需要足够的氧气和散射光。如果通风透光不好，就不会产生蘑菇或变形蘑菇。注意杀虫剂的使用。家养食用菌容易被蛆破坏。由于子实体对有机磷农药特别敏感，对敌杀死、乐果等有机磷农药的杀灭作用，不仅会引起蚊子和蝇类的毒害，而且在施用后往往不会引起蘑菇的危害。注意氮肥品种。有人认为施用氮肥可以提高产量，所以不选择使用碳酸氢铵、硫酸铵、氯化铵等氮肥来补充氮素营养，造成减产。注意种植地点的选择。有些人只想
- 食用菌种植的条件有哪些[ 02-19 20:54 ]
- 食用菌生长需要的营养物质 碳素、氮素、矿质元素和生长素是食用菌生长必须的营养物质；木材、木屑等富含纤维素、半纤维素、木质素，是食用菌需要的碳素营养。在配制培养料时，必须注意碳素与氮素的比例。食用菌还需要微量的磷、钙、镁、钾、锌、钼等矿质元素，这些矿质元素一般在栽培料中就有。另外，食用菌生长发育中还需要一定量的生长素，如维生素B1、B2、B6等，在马铃薯、米糠等物中含量较多。食用菌生长需要适宜的水分 培养料的含水量以60%～70%为宜。在菌丝培养期间空气的相对湿度要求不高，主要是在出菇期间要求80%～90%的高湿环境
